丹阳“西瓜爆炸”引爆“种瓜问题”:瓜农缘何不会使用增甜剂
“日本全能冠军”西瓜,俗称“爆炸瓜”,以皮薄肉多味甜而深受消费者喜爱,东台因为种植此瓜而出名,丹阳去年引种也获得大面积丰收,而今年却在延陵镇大吕村出现了未熟先爆现象。
刘明锁是镇江丹徒区宝堰镇农民,春节前来这里走亲戚,听说每个大棚能产5000斤西瓜,就找亲朋好友借了18万元,租下47个大棚,请了20多个人,准备在这里打个“翻身仗”。不久前,同时使用“速溶钙”与 “西甜瓜膨大增甜剂”,8日开始,他五分之三的西瓜提前爆炸了。其他农户西瓜也同时发生爆炸现象。
南京农业大学汪良驹教授、省农科院蔬菜研究所徐锦华教授来到大吕村西瓜大棚,分别察看了近30个用过“速溶钙”、“西甜瓜膨大增甜剂”和没用过而同样发生西瓜爆炸的大棚,得出结论:畸形瓜、大脐瓜、正常瓜,是因为西瓜内部生长规律要向外均衡扩张,与不规则的外形碰撞,必然爆炸,或使用“西甜瓜膨大增甜剂”,遇到大量降雨和昼夜温差变大的不良天气,加剧了瓜的爆炸速度。正常西瓜提前大面积集中爆炸,是这三种原因综合作用的结果。
在刘明锁的大棚里,两教授看到手指粗的瓜藤时,当场给出了结论:“速溶钙”虽然有遏制西瓜开裂的作用,但“西甜瓜膨大增甜剂”同时对西瓜起到催生作用。西瓜稍大以后,内部细胞分布不均匀,突然接受过多的养分,导致内部生长不平衡,爆炸在所难免。
两位专家忠告瓜农,要提高科普意识和自我保护意识。汪教授说,“西甜瓜膨大增甜剂”说明书上写得很清楚,只能在西瓜才开花结果的时候用,大了以后是不能用的,而且本来就是以肥料登记的,一看就知道是肥料。现在造成了损失,向厂家维权很难。
有关人士分析认为,这说明,瓜农的科技种瓜知识与认识都很缺乏,缺少基本技术指导。
据丹阳市农委介绍,工商、质监和农委已分3个小组对全市其它2000多亩西瓜进行实地调查,其它地方都没有使用“西甜瓜膨大增甜剂”,没有发现西瓜异常爆炸现象。丹阳市委市政府已经有了初步善后方案,一方面将根据瓜农损失情况,在农业救灾基金中拿出一部分,年终给予补贴;另一方面,延陵镇党委政府与村合作社正在研究计划,将对瓜农租金适当下调,减少他们的损失。
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