河南:专家称膨大剂使用不正确不是西瓜爆裂唯一原因(图)
有瓜农称,以前用过但瓜没爆裂,还有瓜农称不用那玩意儿
专家称,膨大剂使用不正确是西瓜爆裂的原因,但这并不是唯一原因
案例分析
夏天到了,西瓜上市了,但有媒体报道,江苏一瓜农使用过膨大剂后,西瓜出现了爆裂的情况。
对此,有本地瓜农称,他以前使用膨大剂,没有出现过这种情况。郑州市场一些瓜农称,他们卖的西瓜是自然成熟,没有使用膨大剂。
有专家称,膨大剂使用不正确可能是西瓜爆裂的原因,但这并不是唯一原因。
瓜农
以前用过膨大剂
西瓜没有爆裂过
“西瓜突然爆裂,我没有遇见过,以前也没有听说过。”新乡瓜农杨先生说。
杨先生种西瓜11年了,前些年为了让西瓜个头长得快,使用了膨大剂。“不用膨大剂,西瓜长到8斤可能要用10天,用后就能减少两三天。”
根据杨先生的经验,膨大剂只要在正确的时间使用,一般不会出现西瓜开裂的情况。“我一般是刚坐果时用一次,像馒头大小时再用一次。”
杨先生称,这两年在家买不到膨大剂,就没有再用。“也就晚收两天,影响不大。”
杨先生推测,出现西瓜炸裂的情况,可能是由于使用膨大剂时,西瓜个头已经长成,加上热胀冷缩造成的。“下午3点左右,大棚内最高温度会有三十七八摄氏度,凌晨一两点温度可能才十几摄氏度。用过膨大剂的西瓜长得快,一凉一热可能就会裂。”
“品种不一样,有些西瓜皮脆,容易裂。”杨先生称,西瓜一般一周浇水一次,如果浇水过于频繁,瓜肉比瓜皮长得快,也有可能出现西瓜炸开的情况。
郑州市场上的西瓜逐渐多了起来,昨日下午,东里路上一名中牟瓜农称,他卖的西瓜是自然长熟的,“就种了两三亩,用那东西干啥。”
另一名开封瓜农也表达了同样的观点:“电视里报道的都是南方一些瓜农,我没有用。”
淘宝商户
有西瓜膨大剂,但不想发货
在淘宝网上,输入“膨大剂”,可以搜索到数十条相关信息。其中一家经营瓜果膨大剂的商家称,现在有西瓜膨大剂的现货,“但最近我们不想发货了。”
该商家称,最近电视新闻中说使用膨大剂后西瓜爆裂的事情,“我们得暂时停一下。”
西瓜生长过程中突然爆裂,也让该商户感到奇怪,“有一家瓜农用了9年膨大剂,以前从来没有爆裂过,今年也爆裂了。”
“可能还有温度、天气和使用阶段等其他因素吧。”该商户称,对于膨大剂的使用,会在小范围内先做试验,然后再大面积推广。
除了西瓜膨大剂,该商户还出售适用于葡萄、黄瓜、土豆、大葱、甜瓜、辣椒等果蔬的膨大剂。
该商户称,膨大剂是植物生长调节剂,主要是人工调节植物的生长过程。“它是微量且无毒的,比常规农药安全环保。”
专家
膨大剂使用不正确
可能会让西瓜开裂
昨天下午,河南省农业科学院西瓜甜瓜产业技术体系郑州综合试验站站长徐小利称,膨大剂属于植物生长调节剂,含有少量植物生长激素和微量元素。“对植物生长有调节作用,少量使用可以提高瓜果产量。”
徐小利称,国家允许使用膨大剂,目前也没有科学实验证明膨大剂有何具体危害。“但如果人们食用过量使用生长调节剂的瓜果,肯定不利于身体健康。”
徐小利称,膨大剂一般在瓜果开花后坐果初期使用,同时还要把握好剂量。“过量使用或使用时期不正确都可能造成西瓜爆裂。”
“如果没有使用膨大剂,西瓜生长前期遇到干旱,而后期生长旺盛阶段猛浇水,也会造成西瓜开裂。”徐小利说。
链接
如何辨别果蔬是否使用膨大剂
此前,上海市农业科学院园艺研究所研究员顾卫红接受媒体采访时称,最典型的表现就是,使用了膨大剂的西瓜瓜瓤虽然是红色,但是瓜子却一直是白色的。
徐小利称,草莓、番茄等果蔬如果果实发硬、出现空心,很有可能使用了过量的膨大剂。
“有些市民认为,一头大一头小的黄瓜是使用了某种激素造成的,其实恰恰相反。”徐小利称,这种所谓的畸形黄瓜恰好是通过自然授粉长成的。“自然生长可能会出现生长不均匀,形成畸形。但如果使用了生长调节剂,黄瓜果实体形一定比较均匀。”
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