甜瓜营养胜西瓜
夏季甜瓜大量上市，人们在享用甜瓜的美妙口感时，往往忽略甜瓜的营养价值。其实，甜瓜营养并不输给其他瓜类，甚至可以说，它还是瓜类中的“实力派”。
众所周知：甜瓜香甜口味佳
甜瓜又被称为香瓜，是含有芳香物质种类非常丰富的水果之一，目前已鉴定其含有的芳香物质超过240种，拥有香瓜的称呼可谓实至名归。好吃的甜瓜不仅吃起来香甜，还有消除口臭之效。
鲜为人知：营养更比西瓜高
甜瓜不仅口味绝佳，它的营养价值也不输给其他瓜类。与夏天最为常见的西瓜相比较，香瓜仅在水分和蛋白质方面略输西瓜，其他如糖分、膳食纤维、钙、磷、镁、硒、尼克酸、维生素C等营养物质的含量均高于西瓜。传统医学认为，香瓜具有消暑热、解烦渴、利小便的显著功效，夏天食用极为适宜。
吃的禁忌：别与寒凉物同食
烦热口渴、口鼻生疮以及中暑的人尤其适合吃甜瓜，但糖尿病病人要少吃，否则会加重症状。一般认为，甜瓜性寒，不宜与田螺、螃蟹同食，脾胃虚寒的人应尤其注意。
特别提醒：厚皮瓜味儿更甜
选择甜瓜，可从皮肉和瓜蒂等方面来比较，皮厚的一般含糖量高，比较甜，而瓜蒂细的一般认为口感会好些。当然，闻香味也是其中一个重要因素，香气浓郁的自然口味较好。
数据补充：每100克甜瓜中含维生素C为15毫克，是西瓜的近3倍；其钙、磷、硒的含量分别为14毫克、17毫克和0.4毫克，均是西瓜的两倍左右。
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