今年以来，因非法添加和滥用食品添加剂而引发的食品安全事件接二连三发生，引起社会各界的广泛关注。4月21日，国务院副总理、国务院食品安全委员会主任李克强在全国严厉打击非法添加和滥用食品添加剂专项工作电视电话会议上强调，要以《食品安全法》为准绳，重典治乱，加大惩处力度，切实改变违法成本低的问题，让不法分子付出高昂代价，真正起到震慑作用。
　　然而，就在国家严厉打击非法添加和滥用食品添加剂的关键时刻，日前，一则江苏瓜农因使用膨大剂致西瓜爆裂的新闻，再次引发人们对于农用化学品安全性的关注。
　　当前，使用添加剂催红催熟农产品（000061）的现象较为普遍，如何从源头控制农产品安全，从而保障食品安全，值得关注。为此，中国经济时报记者从江苏丹阳出发，顺着爆裂西瓜使用的膨大剂一路追踪，对生产、使用、监管等相关环节进行了调查采访。
　　从中国经济时报记者调查的情况来看，导致江苏丹阳西瓜爆裂的膨大剂生产企业——山东绿德隆生物科技有限公司没有在当地工商部门登记注册，国家化肥质量监督检验中心农业部肥料登记公告中也检索不到农肥准字466号的登记号。当事人王伟所称的假冒厂家——潍坊丰宝化肥厂，早在2008年就已经被当地工商部门注销。然而，就是这样一家企业，所生产的膨大剂等农资产品，不仅在当地无人监管，在流通市场上也是畅通无阻。
　　农业部肥料登记公告中没有农肥准字466号
　　“我的西瓜本来是全村长得最好的，就是因为使用了技术员推荐的这个膨大剂和速溶钙后，才出现了大面积的爆裂。”5月15日，刘明锁从地上捡起一个用过的西甜瓜膨大增甜剂和速溶钙包装袋，对到访的中国经济时报记者说。
　　刘明锁本是江苏省镇江市丹徒区宝堰镇人，今年因承包邻村——丹阳市延陵镇大吕村47个西瓜大棚而成为该村最大的西瓜种植大户。今年5月7日，原本长势良好的西瓜因前一天施用了技术员推荐的“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”两种肥料，刘明锁的47个大棚约70%左右的西瓜发生爆裂。村里其他瓜农没有喷施或者仅喷施“速溶钙”的爆裂西瓜只在20%至30%不等。显然，“西甜瓜膨大增甜剂”大大加剧了西瓜开裂，导致了严重后果。
　　包装袋上文字显示，绿德隆西甜瓜膨大增甜剂系瓜类专用氨基酸水溶性肥料，由山东绿德隆生物科技有限公司荣誉出品，潍坊丰宝化肥厂生产，具有促进生根、激活免疫、保花坐果、膨大果实、防裂防畸、增甜增产之功效。系山东电视台《乡村季风》栏目推荐产品，获国家农业部正式批准登记和国家商标总局预受理登记。登记证号为农肥准字466号，标准证号为GB／T17419—1998，产品代码为1079。增效成分为甲壳素、增甘膦和KT－30。
　　从包装上看，绿德隆西甜瓜膨大增甜剂和速溶钙印制十分精美，肥料登记证号、标准证号和产品代码也都齐全。技术员周茂才称该产品已在他老家——江苏东台使用多年，反映良好。
　　但是，记者还是从两个产品的包装袋上发现了问题：“西甜瓜膨大增甜剂”和“速溶钙”两种产品所使用的登记证号、标准证号和产品代码，居然一模一样。此外，标准证号是1998年颁布的GB17419，而不是2007颁布的NY1429，这引起了记者的怀疑。为此，中国经济时报记者登录国家化肥质量监督检验中心进行查询，发现农业部肥料登记公告中，并没有农肥准字为466号的登记号。而且，KT－30（中文通用名为氯吡脲）系植物生长调节剂，属农药管理范畴，而非肥料管理范畴。
　　为此，记者决定前往山东，查寻产品产地和生产厂家。
　　绿德隆公司未在工商部门注册
　　寻找绿德隆公司的过程颇为曲折。
　　5月18日一早，经过一夜跋涉，中国经济时报记者来到了山东潍坊，拦下一辆出租车就直奔北海路。然而，一圈跑下来，整个一条长达十多公里的北海路，鲜见有门牌号，没有找到“西甜瓜膨大增长甜剂”和“速溶钙”包装袋上所标注的“潍坊高新技术开发区北海路39号”，更未发现“山东绿德隆生物科技有限公司”的影子。
　　随后，记者来到潍坊市委宣传部、潍坊高新区委宣传部、潍坊市农业局、潍坊市工商行政管理局，但他们均称，北海路太长，不能陪同记者查找这家企业。
　　“从查询结果来看，我们这里没有绿德隆公司的注册登记信息，可以肯定该公司没有在潍坊工商部门办理合法的营业执照，属于非法经营。”在潍坊市工商局宣传（教）科等了近1个半小时，该科仍未协调安排记者采访的情况下，记者自行到10楼，敲开了该局局长办公室的大门。在该刘（音）姓局长的安排下，该局信息中心机房工作人员经认真查对该局企业注册登记信息后，对中国经济时报记者说。
　　而对于记者提出的像这样没有在工商注册登记的企业，工商部门是否也应该进行监管的问题，该局宣传科一陈（音）姓工作人员对记者称“没法管”。
　　“以最近发生的染色馒头为例吧。你说是生产馒头的企业多，还是销售馒头的店铺多？既然是生产的单位少，销售的店铺多，当然是在生产环节更容易管理。既然生产环节不好好管理，凭什么要求我们工商部门来监管好。”该工作人员对本报记者说。
　　丰宝化肥厂2008年就已注销
　　那么，丰宝化肥厂又是怎样一个企业呢？5月19日下午，中国经济时报记者来到丰宝化肥厂注册地潍坊市昌乐县。根据互联网上留下的地址，记者租车前往昌乐城南反复寻找，未能找到该化肥厂。随后，记者来到了昌乐县农业局。
　　“经向负责肥料登记的工作人员查询，农肥准字466号的登记单位确实为丰宝化肥厂，登记的经营范围为氨基酸系列微肥、微量元素叶面肥和多元素叶面肥的生产经营。不过，该厂早在3年前就注销了，工厂负责人也已经联系不上。”在接受中国经济时报记者采访时，昌乐县农业局副局长李文东表示。
　　李文东告诉记者，当天上午，他在接到潍坊市农业局的情况通报后，立即前往丰宝化肥厂所在地的昌乐县工商局城南工商所进行了查询，结果是丰宝化肥厂的营业执照在2007年11月21日到期后，没有办理年检手续，于2008年9月5日被工商部门依法注销。
　　对于农肥准字466号是否还在有效期内，是否仍为丰宝化肥厂持有等问题，李文东称，因为肥料的登记管理权限在农业部，企业申请和注销都不需要经过地方农业部门，因此，他不是很清楚。
　　而潍坊市农业执法监察大队5月18日向本报记者出示的一份对王伟的谈话笔录显示，5月17日下午15：30时至15：58时，接到江苏省丹阳市农业部门的协查公函后，该执法监察大队工作人员李德福和葛德清两人立即约谈了涉案当事人王伟。据王伟交待，导致江苏丹阳西瓜爆裂的膨大剂和速溶钙系其假冒潍坊丰宝化肥厂的肥料登记证号和厂名生产，向江苏丹阳销售了4箱，共计30公斤，每箱售价120元。而具体这批货是什么时间在哪里生产的？山东绿德隆生物科技有限公司又是怎么一回事？等等，该笔录中并未提及。
　　5月16日，在大吕村委会，技术员周茂才在接受中国经济时报记者采访时则称膨大剂和速溶钙均由江苏东台购买，并非直接从山东进的货。5月20日，本报记者再次拨通周茂才的手机，他也再次向记者确认他是从东台而非潍坊购买的膨大剂和速溶钙，到货地址为镇江，而非丹阳。