据《劳动报》报道，上海西瓜目前出现滞销。昨日，记者从市农委了解到，根据近期几大农产品市场的统计，申城西瓜销量下跌3成左右。据介绍，这一现象与天气有关，但也和此前“爆炸西瓜”所带来的影响脱不了关联。相关部门已对上海本地西瓜展开了全方位抽查，结果显示基本不使用膨大剂。为此，市农委呼吁市民大可放心啖瓜，不必心有余悸。

　　西瓜今年卖得不走俏

　　西瓜，是上海人比较喜欢的夏令水果。2010年全市西瓜生产面积约19.8万亩次，总产量约45万吨，总产值约12亿元，是种植业中农民增收最大的项目之一。

　　昨日，记者走访上海几大果品市场看到，不少西瓜批发商生意寥寥，许多商贩在采访中都表示是“爆炸西瓜”惹的祸，“害的老百姓都不敢买西瓜了，尤其大瓜更是难卖。”

　　“这段时间以来，上海西瓜确实出现了滞销苗头。”农委相关负责人表示，根据几大批发市场的统计显示，上海近期西瓜销量跌幅达到3成左右。

　　上海果品行业协会秘书长袁亚祥指出，西瓜之所以卖得不好，一方面与近期气温有关。5月初时，上海经历过一段高温，随后天气便急转直下，最近温度较低，市民买瓜吃瓜的欲望不强。而另一方面，也确实受到了此前丹阳曝出膨大剂致西瓜爆炸事件的影响，使得西瓜市场雪上加霜。

　　据了解，“爆炸西瓜”对包括上海在内的全国瓜市造成重创，四川攀枝花市有上万斤西瓜烂在田中，海南文昌2万亩西瓜无人问津。

　　今年，上海春季西瓜种植面积达到12万亩，总产量预计18至20万吨。5月至7月上旬，上海市场西瓜预计上市量为25至30万吨，其中地产西瓜约占60%至70%，主要集中在5月中旬至6月中旬。如果西瓜销量持续走低，对瓜农而言可谓是一个严重打击。

　　本地瓜基本不用“膨大剂”

　　那么，上海西瓜的品质究竟如何？是否真含有所谓的“膨大剂”在其中扰乱市场呢？

　　对此，上海市西甜瓜行业协会会长范红伟表示，目前根据检查发现，申城地产西瓜基本不使用“膨大剂”，而较多使用“坐果灵”，市民完全可以放心食用。另外，今年地产西瓜质量好于往年。4月中旬以来，由于持续晴好天气、昼夜温差大，郊区西瓜田间生长正常，病虫危害轻，坐果情况好、产量高、品质优。

　　范红伟表示，目前，国内西瓜生产中使用的植物生长调节剂主要有两类，一类是促进西瓜坐果，提高产量的“坐果灵”，主要成分是“2，4-二氯苯氧乙酸”，一般在西瓜开花坐果期使用；另一类是促进果实膨大和成熟的“膨大剂”，主要成分是“氯吡脲”，主要在坐果后使用。

　　“目前在市场上市的西瓜多属于特早熟和早熟西瓜，从育苗到开花需要80天时间，从结瓜到成熟又需要30-35天左右。”范红伟详细解释道，上海的西瓜瓜苗是在1月入土，3月开花，此时由于雨水多、光照少，加上大棚种植，很难找到昆虫授粉，西瓜往往不能进行正常的开花、授粉和坐果。目前比较有效的解决方法就是应用“坐果灵”，但在成长期中几乎不会使用膨大剂。

　　“我们瓜农一般在授完花粉的8-9天后，用的是膨瓜肥。”范红伟指出，这些肥料都是用滴管直接注入土壤，如同营养剂一般让瓜吸收，从而促进增长。

　　“坐果灵”易分解对人体无害

　　市农科院园艺所研究员顾卫红表示，“坐果灵”是植物内源激素的一种，只对植物起作用，而对人体无害，市民不必过于担心。

　　“这种植物生长调节剂的半衰期只有5天，降解非常快。”市农药鉴定所推广研究员汪传柄表示，由于使用时间早、用量少，到收获食用需经过35天左右时间，基本上可以完全分解，市民可以放心食用。

　　据介绍，植物生长调节剂是人类在生物科学理论指导下，采用微生物发酵的方法提取或化学合成的具有特定生理调节功能的简单有机化合物。它和特定条件下植物细胞内部产生的内源激素具有类似的结构和功能，可调节植物的生长、发育。在美国、欧盟、日本等发达国家和地区，植物生长调节剂已广泛应用于农业生产。

　　专家称，植物生长调节剂对农业生态环境和农产品质量安全总体上是安全的。首先，植物生长调节剂毒性远低于其它的化学杀虫剂，且植物生长调节剂用量非常小；其次，植物生长调节剂对人和动物不具有生理调节作用，无需担心食用经植物生长调节剂处理的农产品导致儿童性早熟或其他生理功能障碍问题。另外，国内外迄今尚无植物生长调节剂致突变、致畸和致癌作用的研究报告和案例。不仅如此，植物生长调节剂属于国家强制登记管理的农药，必须经过农业部严格的药效试验和安全性鉴定，并都明确规定了有效成分及其含量、使用范围和技术要求。

　　那么，使用“坐果灵”的西瓜是否会有一定特征呢？对此，范红伟指出，正常人工授粉的西瓜，多为“红瓤黑籽”，而市面上要是买到“红瓤白籽”的瓜，那基本使用了“坐果灵”导致。

　　“因为它是模拟授粉过程，因此白籽内基本是空壳。”范红伟指出，其实纯就甜度而言，“红瓤白籽”很可能还比“红瓤黑籽”要更甜一些，“大约糖度可提高0.5左右。”

　　但是如果说道综合口感，那肯定就是“红瓤黑籽”要更胜一筹了。使用了“坐果灵”的西瓜与其相比，吃口不爽，鲜味和细腻感也要逊色。

　　市售植物生长调节剂仅1.9%不合格

　　记者昨日了解到，市农委召开专题会议，听取了本市植物生长调节剂专项检查情况的汇报，部署下一阶段工作。上海市场植物生长调节剂专项检查将会延长2周。

　　针对社会广泛关注的西瓜“爆炸”、黄瓜“顶花不谢”现象，5月20日至26日，市、区县两级农业生产管理和执法部门联合开展了为期一周的专项检查，明确要求对“三证”（质量标准证明、产品登记证、生产许可证）不齐或标识不清的植物生长调节剂产品，坚决予以取缔。

　　据初步统计，本次检查市、区县蔬菜生产管理、技术推广和执法部门共出动420人次，检查农药经营门店481家，检查涉及黄瓜生产基地97个，西瓜、黄瓜种植户229户。检查植物生长调节剂208个次，涉及产品14种，主要有赤霉酸、氯吡脲、芸苔素内脂、2.4滴三乙醇胺盐、矮壮素等，其中4个次产品涉嫌擅自修改农药标签，占1.9%，未发现冒证、套证的植物生长调节剂。

　　为强化瓜果等农作物质量安全监管，市农委决定将专项检查延长2周，对本市所有农药经营门店实行地毯式的全覆盖检查，最终检查情况将及时向社会公布。

　　记者了解到，在此次专项整治中，上海将依法处理不规范产品，加强市场监管，对本市农资企业的植物生长调节剂检查保持常态化。

　　多管齐下不让瓜农“受伤”

　　汪传柄指出，目前膨大剂虽然有检测方法，但是尚无国家规定的检测标准，这也给执法过程带来了一定阻碍。

　　据了解，目前，国际上不少国家对植物生长调节剂的使用有管理规定，其中重要的一条措施是规定其在果品中的残留限量值。但是，我国目前有关植物生长调节剂的规定中，还没有包括残留限量的国家标准。

　　“我们正在稳定方法，积极检测。”汪传柄表示，不排除和通过有关渠道，协商制订上海相关地方标准的可能性。

　　昨日，上海同时举办了西瓜生产企业的评优推优活动，包括“绿妮”、“多利升”、“金山小皇冠”等西瓜荣获金奖。记者了解到，这也是今年本市着力打造西瓜品牌，力促西瓜销售的众多举措之一。接下来，市农委还将积极通过“产销对接”、“农标对接”、“农社对接”和直销团购等途径，拓宽西瓜流通渠道，并采取贷款担保、贴息等，不让瓜农“受伤”。