每当香瓜上市，一些上年纪的人们总会议论香瓜的品质。谈论香瓜也必然要谈到过去香瓜的品种。人们最怀念留恋的一种香瓜叫灯笼红，灯笼红香瓜的香与甜是其他任何品种的香瓜无法比拟的。
　　20世纪五六十年代，土默川的香瓜约分三大品种：一是灯笼红，二是三白瓜，三是虎皮脆。熟透的灯笼红香瓜，掰开后，其红黄色的瓜肉似以红黄色的晶体堆成，入口即觉特甜，特沙，特香。吃完此瓜后，甜存于舌，香留于口，淡淡的香气绵绵不断，使人回味无穷。人们说家里藏不住香瓜指的就是此瓜，就是说把灯笼红香瓜放到暗处，人看不见瓜却能闻到瓜的香味，灯笼红香瓜因瓤呈红黄色，像点亮的纸糊灯笼的颜色，因此而得名。此瓜一般种植在沙土地里，因沙土地昼夜温差大，造就了此瓜香、沙、甜的品质。种植灯笼红香瓜，需要掐头、压条、分枝等精细的田间管理。瓜开园时，顺风香飘几里，因此当地农民送它一个十里香的雅号。
　　三白瓜以甜脆而著称。所谓三白即是皮白肉白瓤白，此瓜十分脆，因此当地老人也称它为梨儿脆。三白瓜个头较小，皮较坚，易于存放。虎皮脆香瓜，个头较大，皮深绿间黄，内肉呈绿色，口感甜、皮厚。因此，论好吃，当数灯笼红了。
　　上世纪五六十年代，每当瓜季，呼和浩特市便成了瓜的世界。各种各样的香瓜纷纷上市，车拉肩担的香瓜从郊区源源不断地涌入城区，呼和浩特市的许多街面自觉地形成了一些瓜市。如城南的农民把瓜运到石羊桥、南柴火市、东西五十家街一带。城北的农民把瓜运到公主府附近街面、车站东西街、通道街等地。城西的农民把瓜运到通顺街、大召、小召附近。城东的瓜多在新城南北街、东西街一带。这些集中的瓜市堆满了各色香瓜，市场内外人马熙攘，瓜果飘香，好一派热闹景象。
　　还有一些不愿进市场的卖瓜农民，他们常挑担串街而行。这些农民的家大都离城十里二十里。天还没亮便挑着瓜向城而进，每担瓜也就100斤左右，每个瓜都擦得很干净，擦一个往筐里插一个，小头朝下、大头向上，码得整齐，一看瓜担便能吸引人的眼球。放满一担后便挑担进城，天热了他们也进城了，于是就颤颤悠悠地行走在呼和浩特市的大街小巷。
　　现今，灯笼红香瓜因产量小而被淘汰，因此呼和浩特市人有很多年没有吃到灯笼红香瓜了，有些年少者根本就不知道当地还能产出如此好吃的香瓜来。