夏季饮食指南：西瓜治感冒及咽喉疾病
西瓜是夏季人们最喜欢的水果之一，马上就要上市了。西瓜不但营养丰富，还有一定的辅助治疗感冒的作用呢。西瓜可为人体提供丰富的维生素和微量元素，还能使人体抵抗组织产生一种热能，控制因感冒而升高的体温，而且所含的特殊物质──抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒，加速康复。生吃或榨汁饮用效果尤佳。
西瓜中所含有的植物生物素具有促进人体巨噬细胞活力的功能，而巨噬细胞在抵抗微生物侵袭方面扮演着重要的角色。经常食用西瓜在增强机体免疫力方面可助一臂之力。其含有的β-胡萝卜素和维生素A，对于修复上皮组织和呼吸道黏膜都是必不可少的。对于身体虚弱，易患感冒的人来说，常食可以增强人体抗御感冒的能力。
下面给大家介绍一下用西瓜治疗感冒的几款食疗方：
1、治普通感冒
配方：西瓜汁100毫升，芦根30克。
制法：将芦根加适量水煎，再兑西瓜汁服用。
服法：每日1～2次。
2、治暑热感冒
配方：西瓜瓤、番茄各适量。
制法：将西瓜瓤去子，用洁净的纱布挤汁，番茄用沸水烫去皮，去子，用纱布挤汁，调匀，即可饮用。
服法：每日随时饮用。
3、治感冒咽干喉痛
配方：西瓜皮30克。
制法：将西瓜皮放入锅中，加水2碗，煎为1碗，即可饮用。
服法：饮汁，每日2次分服。
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