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夏日即省钱又解暑的-西瓜皮排骨汤(图)

来源:互联网 时间: 2012/4/12 12:59:00【字体: 】 【打印】 【关闭

  夏天正是西瓜上市的季节,LG非常喜欢吃西瓜,我家每天都要消灭一个西瓜,剩下的西瓜皮大多都扔进垃圾桶里了。
  
  在网上看到西瓜皮的作用和功效很多,还可以废物利用呢。不仅仅是美容养颜,还具有清暑除烦,解渴利尿等功效,主治暑热烦渴,小便短少,水肿,口舌生疮等等。
  
  用西瓜皮煲汤,口感和味道与冬瓜差不多,值得一试哈。
  


  西瓜皮排骨汤
  
  原料:西瓜皮、排骨、姜3、4片、葱一根,盐适量。
  
  做法:
  
  1、西瓜皮洗净,去掉绿皮,贴近瓜皮处的瓜肉留少许,切成小块;
  
  2、排骨洗净,用沸水汆过洗净;
  
  3、砂锅中放入适量清水,放入排骨和姜片、葱,大火烧沸后转小火煲40分钟左右;
  
  4、放入西瓜皮块,继续煲30分钟,放盐调味,撒少许葱花即可。

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