西瓜皮美食三重奏：【西瓜皮炒肉】（图）
西瓜皮变身下饭菜：西瓜皮炒肉
原料：
西瓜皮、猪瘦肉、盐、料酒、酱油、水淀粉、白糖、姜末。
做法：
1、厚皮西瓜皮去掉外面的绿色硬皮，去掉里面的红瓤，洗净切薄片，加盐腌15分钟左右；
2、把腌好的瓜皮挤去水份备用；
3、猪瘦肉切丝加盐，料酒，酱油，水淀粉抓匀稍腌；
4、热锅下油，油热后，下少许姜末呛锅，倒入腌好的肉丝炒散至变色后起锅备用；
5、余油再次烧热，倒入挤干水份的西皮翻炒，加入切好的红椒丝；
6、撒少许白糖提味，再加入炒好的肉丝炒匀即可起锅。
版权与免责声明
- ①本网注明“稿件来源：西甜瓜网(Xtg.vegnet.com.cn)”的所有文字、数据、图片和音视频稿件，版权均属“西甜瓜网”(Xtg.vegnet.com.cn)所有，任何企业、媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制使用。凡经本网协议授权，在使用时必须注明“稿件来源：西甜瓜网(Xtg.vegnet.com.cn)”，违者本网将依法追究责任。
- ②本网未注明“稿件来源：西甜瓜网(Xtg.vegnet.com.cn)”的文／图等稿件均为转载稿，本网转载出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如其他媒体、网站或个人从本网下载使用，必须保留本网注明的“稿件来源“，并自负版权等法律责任。如擅自篡改为“稿件来源：西甜瓜网(Xtg.vegnet.com.cn)”，本网将依法追究责任。如对稿件内容有疑议，请及时与我们联系。
- ③因互联网信息的冗杂性及更新的迅猛性，本网无法及时联系到所转载稿件的作者，如本网转载稿涉及版权等问题，请相关作者见稿后两周内及时来电或来函与“西甜瓜网”(Xtg.vegnet.com.cn)联系。