甜瓜常识
[俗名]香瓜、果瓜。[性味]性寒,味甘。[功效]清暑热,解烦渴,利小便。[宜食]适宜夏季烦热口渴,或口鼻生疮,或中暑之时食用。《食疗本草》:“止渴,益气,除烦热。”《滇南本草》:“治风湿麻木,四肢疼痛。”[忌食]平素脾胃虚寒,胃寒疼痛,腹泻便溏以及糖尿病人忌食;患有脚气病者忌食。《孙真人食忌》:“患脚气病人食,其患永不除。又多食发黄疸病,动冷疾,令人虚赢。”《含疗本草》:“多食令人阴下湿痒生疮,动宿冷病,症瘕人不可食之,多食令人慑慑虚弱,脚手无力。”《本草衍义》:“,多食未有不下痢者,为其消损阳气故也。”《饮食须知》:“夏月过食,深秋泻痢,最为难治。”《随息居饮食谱》:“凡虚寒多湿,便滑,腹胀,脚气,及产后、病后皆忌之。多食每患疟、痢。”[按语]含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B1、维生素c、烟酸等。的维生素含量与西瓜差不多,而磷和铁的含量比西瓜高,钙的含量竟比西瓜高几倍,糖的含量一般为10%左右,有的甚至可达18%-20%。
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