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西安:果商称西瓜打针烂得快得不偿失 专家称打针瓜属谣言

来源:三秦都市报 时间: 2012/5/24 8:59:00【字体: 】 【打印】 【关闭

  夏季,很多人会吃西瓜消暑。然而,最近网上疯传一则消息——瓜贩给西瓜注射甜蜜素和胭脂红,让很多市民有所怀疑,不敢轻易下口。昨天,记者经过市场调查、实验和求证专家、相关部门发现,“打针西瓜”的说法真的不靠谱。
  市场调查瓜商称没见过打针西瓜没人愿做赔本买卖
  “一看就没种过西瓜。西瓜长起来很快的,何必打针?西瓜刚上市贵一些,大量上市的时候卖得便宜,再弄个注射器、买那些添加剂,给它们一个个打针划算吗?”“给西瓜打针,肯定烂得快,得不偿失。”记者走访了多家水果商店,销售商对于给西瓜打针的说法均予以否认。
  李家村附近经营水果店的赵先生说,西瓜本身水分就多,如果给里面注射液体会很难吸收,况且,西瓜一旦有点伤口,会烂得很快,一两天之内没卖出去就得亏本,没人愿意做这赔本买卖。
  在胡家庙水果批发市场一家水果批发摊前,记者看到几个切开的西瓜,瓜瓤红彤彤的。“这瓜是自然熟的吗?会不会是打针催熟的啊?”听到记者的疑问,批发商陈先生大笑起来,他从事多年西瓜批发生意,从没有见过“打针西瓜”,再说了,批发市场内的每批水果在流入市场之前,都会有相关部门对水果进行抽样检查,并未发现问题西瓜。跑了十几家店买不到甜蜜素和胭脂红
  昨天,记者走访西安多家农资产品市场和城郊部分农药商店,均没有发现胭脂红和甜蜜素的踪影。
  上午9点,记者来到长安区西街附近,看到一家“种子农资公司”,走进店内询问有没有卖甜蜜素和胭脂红,店家说:“上面不让卖,我们这里也没有。”由北向南走,40分钟后,记者来到韦曲南站附近,先看到一家“种子公司店内”有不少人来买种子和化肥,老板得知记者的来意后摇头说没有。记者又来到斜对面的“农资超市”,店主先问做什么用,后来摇头说没有,记者怀疑这家店主故意欺骗,随后特意找了一位年龄大点的农民去买,得到的结果仍然是没有。
  打听到滦镇有很多农资公司,记者决定到那里看看,此时已是11点。一家名为“丰润农资超市”的门口,一些工人在忙着抬车上刚拉回来的化肥,超市老板也对记者说没有。多方打听下,记者又来到一家“农资公司”,店老板说:“这东西不让卖,我们这里不卖。”在路人的指引下,记者来到一家名叫“四季种子公司”,依然没有买到。记者还在网上搜到南郊、西郊两家食品添加剂公司,打电话过去询问。得到的答复是,早就不卖甜蜜素和胭脂红了。实验证明““打针西瓜”容易辨别想骗人很难
  实验结果一:针头易被西瓜瓤堵住
  吸上大半管的稀释蓝墨水后,记者将针头扎入西瓜瓜蒂周围,结果新拆开的一次性针管刚开始还能推进去一些液体,但第二次插入后就再也推不下去了。记者随即将针头拔出,发现针管前端的小孔还能够往外流水,而针头上却残留了许多瓜肉,瓜肉堵塞了针头,这才使得针管内的液体无法推入西瓜内。试想一下,如果瓜商要给每个西瓜都打针,那得换多少个针头啊?不但效率低,成本也高。
  实验结果二:液体自针眼处向外流
  记者又换了另外一个针头给西瓜打针。发现注射进去的液体很快便顺着针头流了出来,不一会儿垫在西瓜下面的报纸就湿了一大半。
  实验结果三:液体难扩散
  到底西瓜有没有被染色呢?记者将西瓜静置三个小时,切开后发现,红色瓜瓤上,仅有针管注射的附近一小块瓜肉被蓝墨水染色了,其他地方的瓜肉没有变色,也就是说打针后在颜色上很容易辨别。此外,打针处薄薄一层的白色瓜皮部分也变了颜色。
  实验结果四:针孔难隐藏
  记者发现,若使用粗点的针头给西瓜注射,针眼十分明显,而细点的针头扎过的针孔也会出现小黑圈,仔细看还是会发现。专家分析“打针西瓜”纯属谣言
  对此,国家西甜瓜产业技术体系渭南综合试验站专家、渭南市农业科学研究所主任问亚军昨天对记者说,“打针西瓜”属于谣言,没有一点科学性。西瓜是密封的,有膨压,液体不好打进去;如果打针,自然有伤口,这样会感染病毒,很容易腐烂;如果打进去,里面的果肉的颜色会发生变化,颜色不均匀。西安市农委相关人士也表示,西安没有“打针西瓜”,大家可以放心地吃西瓜。
  其实,西瓜似这般“被打针”已不是第一次。早在2006年,海南西瓜便被传说注射红药水,后虽证明是谣言,瓜农却因此损失了3000万元;之后每逢夏天,“打针西瓜”的谣言就会出现。专家分析,这与近年来人们对食品安全的心理恐慌有关系,一些网友不假思索、不负责任地转帖,很多老百姓一听到有关食品安全的说法时就草木皆兵,抱着“宁可信其有,不可信其无”的态度。面对这种情况,相关部门应及时辟谣,当然,要加强食品安全监管,构建安全的食品环境,让百姓树立信心,才是“治本”。
  记者现场实验“给西瓜打针给西瓜打针””
  实验西瓜:记者在附近一个水果摊随意选了个西瓜,重约7斤。西瓜表面光滑,无针眼。
  实验材料:由于西安市场上没有甜蜜素和胭脂红销售,记者使用加了糖水的蓝墨水来代替,并从药店买来两支50毫升的针管。
  实验过程:用注射器将蓝色液体注入西瓜内。
  实验说明:受时间、条件限制,我们的西瓜打针实验比较简略,但我们依然可以了解到一些情况。

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