山东临沂郯城一种植户给甜瓜喷洒用牛奶和白糖增香
为了让甜瓜更香甜,郯城县一名种植户给甜瓜喷洒用牛奶和白糖配制而成的特殊“肥料”。临沂大学生命科学学院的曹教授称,植物果实的甜度受多种因素影响,采用这种方法增甜并不科学。
郯城县归昌乡的种植户李先生种了6亩甜瓜,眼看到了收获的时节,为了让甜瓜更加香甜,卖出一个好价格,李先生多方打听甜瓜增甜的方法。
一个月前,他从一家肥料委员会听说,牛奶和白糖加水按照一定的比例配制,喷洒到甜瓜上可以增甜。于是,他按照每30斤水加1斤牛奶、4两白糖的比例配好“肥料”,到现在已经喷洒过3次。
“到采收时共需喷洒5遍,到时候甜瓜就能变得更加香甜。”李先生对自己得来的配方深信不疑。
给甜瓜喷施牛奶白糖真能更香甜吗?记者就此咨询了临沂大学生命科学学院的曹善东教授。曹教授称,植物果实的甜度是受品种、水质、土壤以及光照等多种因素影响的,采用这种方法增甜并不科学。牛奶是蛋白质大分子,植物无法直接吸收,只能经过微生物等一系列的作用,变成小分子氨基酸才能被吸收,白糖也不易被植物吸收。
同时,曹教授还提醒种植户,这些搀加了牛奶和白糖的液体喷洒到叶子表面后,容易产生细菌,影响植物呼吸,甚至还会带来一定的副作用。
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