纹路整齐口感佳 武汉超市西瓜买手支招选瓜
“天热了，吃块西瓜才解渴。”对武汉人来说，夏天最好的消暑水果莫过于西瓜了。眼下，正值西瓜大量上市的季节。超市里，早春红玉、冰糖瓜、京欣瓜、麒麟瓜、特小凤等品种琳琅满目，价格不同。不少市民关心：选个好西瓜，有些啥诀窍？记者特意请来中商平价西瓜品类的买手来教大家几手。“首先，消费者可对各个品种的西瓜做一个基本的了解。”买手介绍，目前超市里的早春红玉、麒麟瓜、冰糖瓜多来自广东、广西，京欣瓜多来自湖北本地。早春红玉和京欣瓜以及特小凤，外形偏椭圆，冰糖瓜、麒麟瓜外形偏圆，甜度各有细微差别，但营养价值相当，都有清热解火之功效，不能说某个品种的西瓜营养价值比别的品种大，消费者要走出这个误区。“接下来，要选一个好瓜，消费者可记好以下五个小窍门。”买手说。
一是要看西瓜底部的圈圈，要越小越好。圈小的表明皮薄，如果底部圈圈大，则皮厚，口感不佳。二是西瓜的蒂头，卷曲起来的，就表明西瓜相对较甜，如果蒂头是直直的一条线，甜度会略显差。三是要看瓜皮的纹路，纹路整齐的就是好瓜。四是要看颜色，青绿色的西瓜，味甜果红，如果瓜皮雾雾白白的，则果不红，瓜也不甜。五是拍打西瓜听声音，声音清脆的就是好瓜，声音偏闷的则不行。
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