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浙江绍兴:西瓜吃出酸味消费者吓得丢了瓜

来源:互联网 时间: 2012/5/28 8:52:00【字体: 】 【打印】 【关闭

  前几天,我在城南温馨花园附近花20多元钱买了一个西瓜,当时小贩说包红包甜。我把西瓜拿回家后当天没有吃,到了第二天晚上,我把西瓜剖开一看,这个西瓜虽然蛮红的,可里面的籽是白色的,吃起来不是很甜,反而有点酸酸的。
  我担心这个西瓜有问题,就让家里人别吃了。我拿着西瓜去找小贩,可在附近逛了好几圈都没有找到人。这样的西瓜究竟有没有问题?眼看着天气一天天热起来了,西瓜又将旺销,可不能让问题西瓜害人啊。
  汤妹调查:郭女士投诉的瓜贩属于流动性的,开着三轮车到处转,汤妹两次去郭女士买瓜的地方,都没有碰到她所说的那个小贩,不过现在绍兴街头卖西瓜的小贩确实多了很多,几乎每条街上都有好几个。小贩们都是开着三轮车或者小货车卖瓜,经常变更销售地点。
  昨天,汤妹就此作了一番调查。在城东五泄路上就有好几个卖西瓜的,小贩说他们的西瓜是海南瓜,保证又红又甜,也有一位小贩说自己卖的就是绍兴本地瓜,也是包红包甜,不红不甜不要钱。汤妹在两个不同的小贩处各买了一个西瓜,他们都同意现场剖开,从颜色上看,两个西瓜都红了,但都不是很熟,两个瓜的籽都是白色的。汤妹尝了一下,海南瓜口感要甜些,本地瓜略淡些,但细细品尝都有点淡淡的酸味,不过并不影响整体的口感。
  “西瓜略带酸味原因主要有两种,一种是成熟度不够,糖分还没有完全形成,是采摘下来放过一段时间后出现的‘后熟’状态,这种酸味比较淡,吃到嘴里还是感到很新鲜。”市农业局蔬菜站站长吴爱芳告诉汤妹说,现在市场上很多瓜是从外地运来的,所以肯定是提前采摘的,就算本地瓜,也是为了抢市场而提前采摘了,于是就出现了这种略带酸味的西瓜。这种酸味是正常的,不影响食用。不过话说回来,这采瓜的成熟度确实不好掌握,属于技术活。
  吴站长说,还有一种酸味就是西瓜储藏时间过长,导致西瓜变质了,这种酸味一吃到嘴里立刻能够感受到,有股明显的腐败味道。
  对于西瓜白籽的情况,专家解释说,这可能是因为西瓜生长期间添加了植物生长调节剂所致。“目前本地大棚西瓜多采用人工辅助授粉技术,种子没有正常受精,不会发育,瓜内的白籽严格地说不是瓜子,是没有发育长大的种胚。”不过,这种籽对人体没有损害,消费者不用太担心。

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