上海:满城西瓜尽是“南汇8424”
五六月份是上海的西瓜季,但买瓜这事,却让市民黄先生很是困惑。上周末,黄先生和家人买回三种西瓜。一种在郊区买的,5.5元/斤;一种超市买的,3.0元/斤;一种楼下水果摊买的,1.5元/斤,商家都拍着胸脯保证是南汇“8424”西瓜。
“都是‘8424’,为什么价格、口感、皮的厚薄都不一样?”再到市场上转转,黄先生甚至有点惊讶,市场上,几乎是个瓜都叫“8424”?
为了解答黄先生的疑问,上周末早报记者展开调查,记者发现,因为没有任何专利保护措施,名声大振的南汇“8424”西瓜长久以来一直难辨真假,陷入无法保护的尴尬境地。
浙江瓜变身南汇“8424”
闵行新安市场是一个三级批发市场(农产品价格比一二级批发市场贵,但比农贸市场便宜),在这里,“8424”俨然成了西瓜的代名词。
记者穿过市场果品区,14家主营西瓜的门店无一不打着“南汇8424”的旗号。在每一家瓜摊最显眼处都摆着一张白色泡沫板,正中间写着加粗的“8424”四个大数字,上下则分别标着“正宗南汇”和“包熟包甜”字样。当记者用怀疑的口吻向一名女店主求证西瓜品种时,她却反问记者,“现在的西瓜不都是‘8424’吗?”
新安市场内这些标着“南汇8424”的西瓜每斤价格从1.2元到1.5元不等。靠近市场的一家瓜店生意格外红火,一辆装着西瓜的中型货车停在店前,顾客们直接围在车厢旁挑瓜。与其他店不同的是,这家店店牌上印着“南汇8424产地直销”字样,字虽小,却很醒目,显示出自己的“纯正血统”。但记者以大顾客身份与店主交流时,店主却表示该店也有崇明瓜,并且价格和南汇瓜无异。在另一家瓜店,店主坦言所卖的瓜来自浙江,而非所标的南汇。
而在沪上大型水果批发集散地山华果品市场,同样的现象只增不减。记者在市场兜了几圈,但凡是中个头的圆形西瓜,商家大多称是南汇“8424”西瓜,价格在1.3元(每斤)左右。“顾客想要什么瓜,商家就把它叫做什么瓜,没什么人辨别得出来。”瓜商小秦直言不讳。
“老王”果品店前放着几十筐西瓜,店员介绍说这些都是来自崇明岛的瓜,用的都是“8424”的种子,每斤批发价为1.1元。当记者要南汇“8424”时,店员提供了1.3元/斤的西瓜,不过记者在两种瓜的外形上并没有看出任何区别。
不过,一名市场管理人员直言不讳地表示,这个场子内大多数西瓜并非“8424”,更不是南汇“8424”。“市场里没有正宗的南汇‘8424’。”据他介绍,市场里的本地瓜大多都是崇明瓜,口感也不错。而外地瓜大多来自浙江。
有意思的是,在市场内,记者看到,一瓜商在浙江瓜贩处以每斤1.1元价格进了一车1000斤左右的西瓜,等到记者离开时,在市场外相隔三条马路的路边,又看到这一瓜商,正卸着瓜,车上硬纸板上写着:“南汇‘8424’,每斤1.4元”。不多时便有顾客上去询问,瓜商就拍着胸脯说:“刚刚才从南汇进来的‘8424’,保证甜。”
“8424”仅占市场三四成
按照农产品的常有销售模式,一般从田头经经纪人之手,运到一级批发市场,再从一级批发市场销往二、三级批发市场,直至最后到零售市场。当然,因为这样的模式中间环节过多,当地产的农产品,也有从田头直接拉到小区门口销售的情况。批发市场里找不到正宗“8424”,那么市民身边的零食市场情况如何呢?
昨日,在双阳路,不到500米的一段马路,三辆白色的小型货车停在路旁,车上西瓜个头中等,每家货主同样都用硬纸板写着“南汇8424”。
其中一家货主的每只西瓜上还用红色绒线缠绕。对此,店主解释说:“绑红线证明瓜熟了,我们是到田头去进货的,这样方便辨认。”价格上,这家1.0元/斤,比另两家确实略微便宜。不过,一旁前来购买的程阿婆一语道破:“都是噱头,主要是瓜要好。”
另一家货主则透露,她前天进了几百斤瓜,卖得很好,所以昨天一大早,又到批发市场进了2000斤,“估计下午也要卖得差不多。”不过,其坦言,自己卖的“8424”,不全都是南汇“8424”。“我卖了十几年瓜,太知道了,主要是瓜要好,价格实惠。正宗‘8424’,进价就要几块钱一斤,拿过来也卖不动。”
“其实市场上标的‘8424’,都是写写而已,很多时候买的人和卖的人心里都清楚,只要价格不离谱,大家就懒得说破。”在上海农产品批发市场,西瓜已进入旺季,相关负责人介绍,市场虽然打“8424”牌子的超过一半,但其实大多数瓜都是来自浙江的温岭,也有来自安徽、江苏、山东等地的。
上海果品行业协会秘书长袁亚祥透露,上海西瓜和甜瓜消费主要以上海本地产为主,每年产量大概50万吨,加上外省市西瓜10万吨左右,上海每年消费西甜瓜数量在60万吨左右。
据来自上海瓜果行业协会的不完全统计,去年,本市“8424”销量占上海总销量的30%~40%。
“正宗”标准说不清?
采访中,对于什么是正宗“8424”,记者听到商家最普遍的描述是“正宗的南汇‘8424’一般(每个)6斤左右,每斤至少3元”。但除了价格略贵,对于正宗“8424”的标准,商家回答不一。
浦东西甜瓜研究所所长郁亚忠,早在南汇与浦东合并之前,就对“8424”西瓜颇有研究。他解释说,“8424”其实只是一个品种,“就好比南汇水蜜桃也只是一个品种名,它下面有17种南汇水蜜桃。‘8424’其实是新疆的种,下面有几百种‘8424’。而南汇‘8424’转化得最早,皮薄、肉质爽口,大小适中,所以广受欢迎。”
说到假冒“8424”,郁亚忠认为,一些黑皮瓜、长形瓜挂着‘8424’的牌子,以及4月底5月初“8424”上市之前冒充的西瓜,他确实见过,但这个季节,个头差不多的圆形瓜,“大多不能算是假冒”。
郁亚忠同时解释,虽然都是“8424”的种,但是种子质量、栽培环境、技术不一样,味道差异也会很大。“所以现在研究所做得比较多的,是抓种子的质量,指导农民科学种植。比如,现在是‘8424’第一批、第二批上市的时候,口味最好,技术好的话,南汇‘8424’一年可以收三四茬的西瓜,可以一直销售到10月份。”
农业主管部门透露,此前,本市针对“8424”乱象还进行过打假。但在打假过程中,一名南汇瓜农提出:“我用的是‘8424’的种子,又种在南汇,不叫‘8424’应该叫什么?”
“‘8424’育种商全国销售种子,只要是这个品种,不论种在什么地方,都可以叫‘8424’。而南汇‘8424’虽然在全国品种上改良,但因为一开始就没有申请保护,现在即使被人冒用名字,也只能干瞪眼。”上海西甜瓜协会秘书长朱龙舟说,因为无法界定,打假就成为空谈。
所以,在业内,一般以西瓜品牌来分优劣。比如“绿妮8424”、“多利升8424”、“田博8424”等。这些品牌一般都有直销店,有的还在淘宝网上开商城,甚至可以配送到家。每家产量都在1000吨以上。“一般外地来的‘8424’以及本地产无牌无名的‘8424’才会进批发市场,品牌‘8424’田头价也在5元/斤以上,不走批发市场的路子。”
不过,记者调查发现,为了防止假冒,这些品牌先后推出过防伪圈、统一包装等。但尴尬的是,没过多久,部分商家的防伪圈、统一包装等就被克隆。
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