又是一年瓜熟时，大兴区瓜乡大道上，绽放的红花与成熟的西瓜相映成趣。沿路排开的售瓜亭里，摆满各个品种的西瓜，瓜农、游客个个笑得像瓜儿一样甜。
　　
　　从明朝万历年间起，大兴庞各庄的农民就祖祖辈辈种西瓜。如今，设施农业技术犹如一根神奇的“魔法棒”，在它的指点下，种西瓜从体力活儿变成技术活儿，又从技术活儿升华成“艺术活儿”，颠覆了延续数百年的劳作方式，也颠覆了游客们对西瓜的印象。
　　
　　瓜田变“瓜树”
　　
　　多数人记忆中的西瓜应该是在农田里“伏地而卧”，但在庞各庄的瓜园里，西瓜像黄瓜和西红柿那样，顺着藤蔓向上生长，伏地瓜已渐渐淡出人们视线。老宋瓜园总经理宋绍堂说，过去一亩地最多能长600株瓜秧，立体种植能让一亩地上长1400株瓜秧。用这种方法种的西瓜每个面都能晒太阳，不会出现“阴阳脸”，含糖量均匀。
　　
　　“采摘起来也方便，不用担心踩到瓜秧。”用老法子种西瓜一根藤上只结一个瓜，老宋瓜园里，一根藤上最多能结60多个瓜，是名副其实的“瓜树”。
　　
　　“小个子”受宠
　　
　　“达坂城的西瓜大又圆”，而庞各庄的西瓜是小而甜。随着家庭人口减少，西瓜消费也在发生着变化：越大个头儿的西瓜越少有人问津，大小适中、口感甜脆的迷你西瓜备受青睐。今年瓜棚里的明星是一种叫“超越梦想”的小型瓜，这种瓜体重两斤多，瓜皮薄，瓜瓤脆，含糖高，还特皮实，不爱裂瓜，瓜农和游客都喜欢。在庞各庄王场村的一处瓜园里，游客李苒捧着刚摘的“超越梦想”如获至宝：“大瓜一次吃不完，放冰箱里再吃就不新鲜了。这瓜大小正合适，刚好一次吃完，还能留下些回味。”
　　
　　早熟瓜抢鲜
　　
　　大兴西瓜节每年5月28日至6月1日举行，因为5月底6月初正是大棚瓜成熟上市的时候，这之前市面上卖的都是南方西瓜。但这个老礼儿正在被打破，就拿今年来说，“五一”前后大兴西瓜就“抢鲜”上市。早熟西瓜可不是用了催熟剂，而是因为“养尊处优”：瓜棚里下有“地暖”，上披“棉袄”，地里施的是能增温的菌肥和有机肥，顶上多盖了一层膜，更绝的是，给西瓜苗换上南瓜根，这样瓜秧就有一个能吃能喝不怕冷的“好胃口”，“吃嘛儿嘛儿香，身体倍儿棒”。早熟西瓜不但能卖个好价钱，而且一年能种好几茬儿，采摘期一直延续到10月份。
　　
　　瓜园成公园
　　
　　2008年，老宋瓜园拆了6个大棚建了座西瓜主题公园，里面有“西瓜树”、西瓜盆景，还有图案瓜、雕字瓜等别处看不到的景观。今年瓜园又培养出“葫芦瓜”，通过给生长期的西瓜扎“腰带”，让它们长成葫芦形。“葫芦”代表着“福禄”，分外讨喜。西瓜公园建成后，采摘人数和游客停留时间明显增加，老宋瓜园还成了多所大专院校的社会实践基地和北京市青少年外事交流基地，每年接待游客不下十万人次。
　　
　　无独有偶，离老宋瓜园不远的御瓜园里也有好多稀奇古怪的西瓜：从法国引进的迷你瓜浑身带刺儿，“三白瓜”瓜皮、瓜瓤、瓜籽都接近白色，还有市面上已不多见的北京老瓜种“黑蹦筋儿”。在园子里还能欣赏跟西瓜有关的诗词歌赋、传说典故、雕塑造型。一位在御瓜园里采摘的老先生说：“以前吃西瓜就是吃西瓜，现在吃西瓜品的是文化。”