200车西瓜不足一成甜?雨水多嫩瓜早摘
天气渐热,眼下本是市民大吃西瓜之时,可不少人却反映,今年有的西瓜不如往年甜。昨天,记者走访果品批发市场,了解西瓜不甜的原委。
“不仅仅是市民感到,如今的西瓜没有过去甜,我们也有感觉。”沈阳市八家子水果批发市场的水果批发商李先生说,他做了十年的水果生意。过去,购进的西瓜轻轻一碰就裂了,露出红色的瓤,都不用咬,闻起来都让人直流口水。而现在,西瓜得用刀切才会裂开,瓤是粉红,闻起来的味道很香,但是吃起来很一般。李先生说,现在真正甜的西瓜在市场上很难找。
这究竟是怎么回事?
新民市柳河沟镇和梁山地区是远近闻名的西瓜基地。昨天在这里,记者看到棚里的西瓜基本结束,现在上市的多是陆地瓜。农户老扈说现在西瓜确实比之前摘得早,现在大多数都是八九成熟就摘下来了,主要是为了运输。现在西瓜不仅仅供应本地,还通过批发市场和各地商贩走向其他省市。完全成熟的西瓜不易于运输,所以都摘七八成熟的。这样经过一段时间运输储藏再到市场上销售时正好到完全成熟。
至于现在有不少瓜农提早摘瓜,甚至六七成熟就上市,他表示也有这种情况。一方面是因为市场行情所限,目前已经进入夏天,西瓜越往后越便宜,如果不趁早卖,价格会低很多。加之,近年在雨季发生过很多次水涝西瓜的事,西瓜一泡水都得烂扔了。因此一些农民都想着现在市场行情好、有人收购,赶紧出售。即使西瓜只有六七成熟,但外形不差就行,可这样肯定影响口感。
老扈说,另一方面,西瓜不甜和它的品种也有一定关系,每年都种老品种的西瓜,个头会越来越小、品质下降,所以现在的西瓜多是葫芦和南瓜的嫁接瓜,个头大但杂交瓜肯定和老品种瓜味道有差距。另外,西瓜不甜与土地也有关系,有的土地连续多年种植西瓜,肯定不如一个刚种植西瓜的生地块甜。
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