你见过50公斤的西瓜么？立起来有一个25公斤容量的水桶那么大。在新疆博州精河县大河沿子镇呼萨英铁热克村，专门研究种植西瓜的赵效东就培育出了这种巨无霸西瓜。他表示，2012年，他会争取带60公斤的“牛奶西瓜”参加第二届亚欧博览会。
　　50岁的赵效东种植西瓜已经30年了，因为大专的专业和农业经营有关，毕业后他开始在老家山东种植西瓜，在种植过程中他从朋友口中得知了用牛奶种植西瓜的方法。2005年，喜欢研究种植西瓜的赵效东来到吐鲁番开始在新疆种植自己的温室大棚西瓜，2009年经朋友介绍转往博州精河县一家农业公司任技术人员，并开始专心研究种植“牛奶西瓜”。
　　去年，赵效东经过反复试验的“牛奶西瓜”首次成功，收获了30多个，最大的达到了50公斤，他曾带着这个瓜参加过亚欧博览会。今年4月份初，赵效东再次进入自己的温室大棚又开始研究种植“牛奶西瓜”。
　　“种植牛奶西瓜的工序相当复杂，但种子都用的是一般普通种子，今年我挑选的是东北的西瓜种，耕种前期的准备工作很重要，需要20多天呢。”赵效东说，种植西瓜的土壤肥料是第一位，首先，要按一棵秧苗一立方优质羊粪的比例将羊粪和油渣埋入土壤进行耕犁，反复三次之后才能开始播种，幼苗长出来后，每棵苗都要与育好的南瓜或者葫芦苗进行嫁接，只有嫁接成功后，西瓜苗才能够进一步成长。
　　幼苗嫁接成功只是培育“牛奶西瓜”的第一步，接下来，就是对这些西瓜苗的护理工作了。“每棵秧苗要浇灌200克牛奶，把牛奶、白糖和水勾兑成一公斤，每天给秧苗浇上，护理起来其实是很麻烦的。”赵效东介绍，由于在种植之前就对土壤进行过施肥改善，西瓜苗生长的过程中除了浇灌牛奶外，不需要再上尿素、化肥等肥料。
　　众所周知，普通的西瓜从开花结果到成熟只需要30天左右，可是赵效东的“牛奶西瓜”却得60-70天才能成熟，加上前期的育苗期，西瓜从点种到成熟需要150天左右。“西瓜晚熟主要是跟土壤、嫁接和后期的管理技术有关，现在西瓜平均每天能长一公斤半左右，希望今年能够突破60公斤。”赵效东解释，“牛奶西瓜”的种植需要特殊照顾，时刻都得观察西瓜的长势，目前，温室里最大的“牛奶西瓜”已经快达到40公斤，比去年同期增长了5公斤左右。
　　那么，这种“牛奶西瓜”在外形和口感上和普通西瓜有什么区别呢？当地吃过这种“牛奶西瓜”的居民告诉记者：“这个西瓜切开后流出来的瓜水特别少，瓜瓤是鲜红色的，看起来是沙瓤，但吃到嘴里却是清爽脆甜的，味道很好。”
　　博州精河县这家农业公司的董事长李兰江说，“牛奶西瓜”成本较高，定价也就高，一个30公斤左右的西瓜成本在500-600之间，卖价在2000以内，一个50公斤的西瓜卖价则在5000元左右。同时，李兰江表示，同样因为成本的原因，“牛奶西瓜”现在并不适合大规模推广种植，只是小范围的试种，主要流通方向也以婚宴、寿宴等大型宴会为主。
　　近年来，关于巨型西瓜，各地媒体都曾有过报道：2007年辽宁一名瓜农就培育出过50多公斤的西瓜，准备向2008年的奥运会献礼。美国阿肯色州的杰森·布莱特一家则培育了一个世界上最大的西瓜，重达144公斤。
　　新疆本地种出这么大的西瓜，很多人还是头一次听说，西瓜长得那么大，真的是因为浇灌了牛奶的缘故么？
　　25日，记者联系到新疆自治区农业科学院园艺所，相关技术人员告诉记者：“牛奶被施入加入有机肥料的土壤后，在一定的温度条件下，经过发酵分解，会产生一定的肥效，对植物的生长有一定作用，但不能因此说西瓜是因为浇灌牛奶变大的，更多的因素是经过嫁接的西瓜苗所生长的土壤以及管理者在管理方法上的改变和进步，‘牛奶西瓜’成本太高不适合大面积推广，有没有具体科学依据，现阶段还需要进一步考证研究。”