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西米甜瓜粥(图)

来源:美食杰 时间: 2012/8/29 15:11:00【字体: 】 【打印】 【关闭

  菜系及功效:精品主食失眠食谱防暑食谱
  工艺:煮
  西米甜瓜粥的制作材料:
  主料:西谷米200克,甜瓜200克
  调料:白砂糖15克
  西米甜瓜粥的做法:
  1.将甜瓜块冲洗净,刮去瓜皮,去除内瓤,切成丁块;
  2.西米放入沸水锅内,稍滚后捞出;
  3.粳米再用冷水浸泡片刻,沥干水分;
  4.取锅加入约1000克冷水,烧沸后加入西米、甜瓜块,先用旺火烧沸;
  5.然后改用小火熬煮成粥,再加入白糖调味,即可盛起食用。
  食物相克
  甜瓜:甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。
  

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