哈密瓜瓤长芽子 专家：正常现象食瓜无毒
9月17日晚11时，韩先生给本报96369新闻热线打来电话称：他从市场上买来的哈密瓜里竟长出芽子，不知道食用后会不会中毒。
当天早上，韩先生和妻子在五一路早市买了两个哈密瓜，晚上看完电视，家人挑了个软些的哈密瓜切开准备吃时，发现里面长了芽。“瓜一点甜味都没有，反而有一丝苦味。”韩先生说。后来看到那些芽子之后，大家就更怀疑了，担心吃了长芽的瓜会中毒。“而且，没有土壤、没有空气，怎么会发芽呢？”
9月18日中午，在位于滨河南路三建家属院的韩先生家，记者看到了这个哈密瓜，那些芽子最长的有四五厘米，最短的有两三厘米。韩先生说，他打算把芽子取出来栽到花盆里。那么，哈密瓜长了芽还能不能吃？青海省农科院一位杜姓专家解释：哈密瓜里长芽属于正常现象，这是哈密瓜长得比较老、不新鲜的缘故。“哈密瓜本身含有抑制种子发芽的成分，但是瓜摘下来的时间久了，瓜不新鲜了，这种成分就消失了。果实存放时间较长，遇上合适的温度和湿度，加之瓜腔内本身有一定空气，种子就发芽了。这种情况不仅存在于哈密瓜，其他类的瓜也会出现这种情况。食用这种瓜不会对人体造成影响。”
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