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西瓜皮丁粥

来源:天天美食 时间: 2012/11/23 11:15:00【字体: 】 【打印】 【关闭

  西瓜皮丁粥的制作材料:

  主料:粳米100克,西瓜皮50克

  调料:盐2克

  教您西瓜皮丁粥怎么做,如何做西瓜皮丁粥才好吃

  1. 将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤,冲洗干净,切成细丁;

  2. 将西瓜丁用盐稍腌;

  3. 粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分;

  4. 取锅放入冷水,西瓜皮丁、粳米,先用旺火煮沸;

  5. 再改用小火煮约45分钟,以盐调味,即可盛起食用。

  小帖士-食物相克:

  粳米:孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

     王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

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