夏日西瓜进食小常识
西瓜是热天的必备水果之一。它的果肉含蛋白质、葡萄糖、胡萝卜素及各种维生素。清代著名医家张璐在《本经逢源》中记载：“西瓜能引心包之热，从小肠、膀胱下泻。能解太阳、阳明中喝及热病大渴……功能清热生津，解渴除烦。”但是，夏目西瓜虽然好吃，进食却不能过量。
西瓜属“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降。两瓜也不宜在饭前及饭后吃，这是因为西瓜含有大量水分，会冲淡胃中的消化液，不论饭前饭后吃均会影响对食物的消化吸收。
有些人为了清凉解暑，喜欢在盛夏季节吃冰镇西瓜，这也是不科学的。因为冰镇西瓜太凉，对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤。最好的食用方法是：把西瓜置于冰箱冷藏室的最下层，每次吃的量不要超过500克，且不要吃得太急太快。
此外，有些病人也不宜食用西瓜。如糖尿病患者，这是因为西瓜约含5％的糖类，食用后会致血糖增高，糖尿病人如在较短时间内吃太多西瓜，会致使血糖升高，病情较重的还可能因代谢紊乱而致酸中毒。肾功能不全患者也应以少吃或不吃两瓜。
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