西瓜是人们在夏季常吃的水果，每天吃上几口西瓜可以很快消暑解渴。“其实，西瓜全身都是宝，西瓜肉有清肺润肠助消化的作用；西瓜根叶煎汤可治腹泻和肠炎；用西瓜皮绿色部分煎汤代茶，是很好的消暑清凉饮料，西瓜皮还可治疗闪腰岔气和口唇生疮。”河南省名老中医崔公让在“仲景健康大讲堂”上为市民介绍夏季如何吃西瓜时说。

　　由于西瓜中含有大量的水分，在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时，吃一块西瓜，症状马上有所改善；另外，西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质，增加肾炎病人的营养；西瓜还含有能使血压降低的物质；除此之外，吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，并使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；新鲜的西瓜汁和瓜皮还能增加皮肤弹性，可有效地减少皱纹。

　　日常生活中，人们在吃西瓜时都习惯将西瓜皮丢弃，却不知西瓜皮是防治疾病的“良药”。西瓜皮中医叫“西瓜翠衣”，也能做菜。西瓜皮性凉，有清热解暑、利尿的功效，还有消炎降压、减少胆固醇沉积、软化及扩张血管、促进新陈代谢的作用。对咽喉肿痛、口舌生疮以及糖尿病有一定辅助疗效。

　　“虽然西瓜好吃，但不是人人都可以吃，有一些人，或是在某些情况下，最好不要吃西瓜。”崔公让说。

　　脾胃虚寒者：脾胃虚寒的表现是饮食一凉就会腹痛，甚至腹泻，暑天午睡也要盖上衣服或毯子，不然就会引起胃痛、腹痛。西瓜性寒，会加重脾胃虚寒症状，所以这些人不宜吃。

　　口腔溃疡病人：西瓜虽含有丰富的维生素，但西瓜有利尿作用，口腔溃疡者若多吃西瓜，将使体内所需正常水分通过西瓜的利尿作用多排出一些，会加重阴虚和内热。且西瓜含糖量较高，容易延长溃疡面的愈合时间。

　　肾功能不全者：肾功能不全的人不能吃过多的西瓜。由于其肾脏的调节作用小于正常人，如果吃大量的西瓜容易使体内水分增多，水分不能及时排出体外，则对人体产生危害，很可能诱发其他疾病。故而肾功能不全的患者以少吃或不吃西瓜为好。

　　糖尿病人：西瓜含糖类约5%，主要是蔗糖、葡萄糖和部分果糖，糖尿病人在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒。糖尿病人每天摄入的碳水化合物的量是需要严格控制的，因此，如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少其他食物的数量，以保持碳水化合物的平衡，以免加重病情。