西瓜别名：寒瓜、天生白虎汤、夏瓜、水瓜

　　分类：水果、瓜果类

　　五行属性：金

　　【食量建议】：每次约20克

　　【适宜人群】：一般人群均可食用

　　【禁忌人群】：糖尿病人少食

　　西瓜介绍：科属分类被子植物亚门、双子叶植物纲、 葫芦目、葫芦科、西瓜属。我国是世界上最大的西瓜产地，但西瓜并非源于中国。西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工西瓜，顾名思义，是西域传来的瓜。五代以前，既然它已经传入我国东南沿海地区，却又不叫西瓜，而因其性寒解热，称寒瓜。因此，西瓜是从西域传入中国的说法似有疑问。那么，它是从什么路线传入中国的呢？推测它是由“海上丝绸之路”传入中国的。汉武帝曾派“译长”，募商民，携丝绸，乘海船去西方国家“市明珠、璧流离、奇石、异物。海船从雷州半岛启航，沿北部湾西岸和越南沿海航行，绕过越南南端金瓯角，再沿暹罗湾，顺马来半岛海岸南下，到达新加坡，又西折，穿越马六甲海峡，沿孟加拉湾到达已程不国，“汉之译使自此还矣”（《汉书·地理志》）;这条海道，就是所谓的“海上丝绸之路”。“已程不国”是今天的什么地方呢，多数学者认为是斯里兰卡，也有人说是非洲东部的阿比西尼亚。无论哪种说法对，都说明汉武帝时代中国和非洲交通的海路已经打开了。因为在汉代，阿拉伯人已经掌握了印度洋上信风的秘密，能够东西穿航印度洋。这样，斯里兰卡和南洋群岛完全有可能成为中国和非洲交通的中转站。非洲的西瓜可以经过斯里兰卡或南洋群岛再传入中国。广西和江苏汉墓出土的西瓜籽，就是海上丝绸之路沟通中非文化交流的佐证。

　　全国大部分地区均可栽培。山东省沂水县四十里铺、山东省莱西有大量栽培，莱西市河头店镇出产的南岚西瓜以瓤沙、味甜、水多、营养丰富而闻名。

　　西瓜的营养价值

　　1.西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。

　　2.西瓜很除不含脂肪和胆固醇以外，几乎所有人体所需的各种营养成分，如葡萄糖，果糖，蔗糖，膳食纤维，以及钙、磷、谷氨酸、瓜氨酸等，尤其是维生素A的含量较高。

　　西瓜的食用效果

　　1.热解暑、降血压

　　具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用，对贫血、咽喉干燥、唇裂，以及对膀胱炎、肝腹水、肾炎患者均有一 定疗效。

　　2.天然水润防晒霜

　　夏季的阳光分外强烈，日光直射导致紫外线较强，西瓜的含水量在水果中是首屈一指的，所以特别适合夏季补充人体水分的损失。

　　3.大便通畅

　　吃西瓜后尿量会明显增加，这可以减少胆色素的含量，对治疗黄疸有一定作用。

　　4.抗衰老

　　新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性，使人变的更年轻，减少皱纹，增添光泽。西瓜的食用禁忌糖尿病患者少食，建议两餐中食用;脾胃虚寒，湿盛便溏者不宜食用。

　　产妇的体质比较虚弱，中而从医的角度来说，西瓜属寒性，所以吃多了会导致过寒而损伤脾胃。

　　肾功能出现问题的病人如果吃了太多的西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时排出这些过多的水，就造成了水分在体内储存过量，血容量增多，容易诱发急性心力衰竭。

　　口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。吃西瓜致使口腔溃疡患处复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，导致患者愈合时间延长。

　　西瓜是夏令瓜果，冬季不宜多吃，应循季节规律。

　　不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜

　　西瓜的营养信息

　　营养素含量（每100克） 热量（大卡）25胡萝卜素（微克）450钾（毫克）87维生素A（微克）75磷（毫克）9钙（毫克）8镁（毫克）8维生素C（毫克）6碳水化合物（克）5.8钠（毫克）3.2蛋白质（克）0.6膳食纤维（克）0.3铁（毫克）0.3烟酸（毫克）0.2硒（微克）0.17脂肪（克）0.1锌（毫克）0.1维生素E（毫克）0.1铜（毫克）0.05锰（毫克）0.05维生素B2（毫克）0.03维生素B1（毫克）0.02叶酸（微克）一维生素B6（毫克）一维生素B12（毫克）一碘（微克）。