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采用西瓜嫁接技术可以增强西瓜抗枯萎病的能力，并能提高植株的耐寒性，使西瓜能在早春低温条件下生长，为提早成熟打下基础。
1、选择接穗。选择接穗时要考虑雌花节位低、雌花率高，雌花开放到成熟28-30天，接穗早期耐弱光和耐低温能力强，生长发育好，生长稳健，主蔓结瓜能力强，采收成熟度要求不严格等因素。如京欣等品种。
2、选择砧木。砧木选择的重点是与接穗 嫁接亲和力及共生性亲和力都比较强，对品质和风味影响较小，根系发达，抗病和耐低温能力强的砧木种子。如南瓜、葫芦等。
